回到府里,一番吩咐之后,三日后,所有的蒸馏设备被分批送来之后,李德奖立马便在厨房旁空出一间房间。
然后对整个蒸馏设备进行了安装,蒸馏设备并不复杂,下面是一个类似炉子的东西,然后上面是口大锅,不同的是大锅上面有一个直筒,直筒的顶端是个呈椭圆形的盖子,盖子的顶端还有一个孔,在这个孔上插上一根导流管,整个蒸馏设备算是完成了。
一切就绪之后,便带着房遗爱出府买了十坛子酒来,房遗爱看着满坛子的酒可高兴坏了。
这大唐的酒大多还是以米酒为主,基本上没什么度数,也就十来度的样子,就算是在长安城被称之为琼浆的酒,那也仅仅是把米酒当中的杂质进行了过滤,酒精的度数基本上没有发生任何的改变。
李德奖买来的酒说白了就是些米酒,这最初的尝试需要一个过程,所以并没有购买太多,先试试设备有没有问题再说。
回到那间房里,李德奖却没让房遗爱跟着进去,这事关蒸馏酒的机密,即便是合作,那最核心的机密还是要牢牢掌握在自己手里。
米酒从注料孔倒入蒸馏器,然后开始生火,生火一定要慢,这样温度才好控制,酒精的挥发温度是八十度,也就是在米酒开始冒出小气泡的时候就需要撤火控温了。
李德奖一边亲自慢慢的往炉子里添柴火,一边从注料孔观察着米酒的状态,当细密的小泡从底部升起来的时候,他麻溜的撤去多数柴火,只留下一丁点,好让炉子保持这个温度,接着他把早就准备好的竹筒插在顶端的口中,竹筒的下边则是接了一个小酒坛子。
蒸馏出来的酒精遇到顶端的铁皮之后迅速凝结成液态,顺着导流管缓缓流出,蒸馏的速度不是很快,不过半个时辰过后,小酒坛子里已是装了半坛子酒。
换了个坛子继续进行着蒸馏,李德奖则是凑到坛子口闻了闻,浓郁的酒香差点熏他一个跟头,至少五十度往上的高度酒甭管是前世还是今生,都算不得是他的最爱。
第二坛子酒度数就要小很多了,李德奖浅浅尝了尝,也就二十来度的样子,这度数恰巧合适。
看着外面的天色,已经临近午饭时间,正好让房遗爱这货伙见识一下自己的绝世佳酿,于是拎着两个坛子从蒸馏房里走出来,刚一出来就看见等在外面的房遗爱。
房遗爱吸了吸鼻子,就凑了过来。
“你属狗的?”
李德奖看着房遗爱吸着鼻子凑了过来,在自己的跟前,从头闻到脚,还真是有点二哈的样子。
“什么酒,怎么会这么香。”
“这便是我刚刚新酿出来的酒,来吧,给你尝尝!”李德奖笑道。
酿酒?
这一个时辰怕是连酒糟都弄不出来,房遗爱虽然没有李德奖聪明可也没有笨到这点事情都想不到的地步,狐疑地朝李德奖看了一眼后两只眼睛就放在了李德奖两肋下的酒坛子上,说什么也挪不开了。
李德奖则是神秘一笑,架着两个酒坛子领着房遗爱就来到了自己的院子,命人搬来矮桌,酒坛子就这么放在了桌子上,而后,管也不管房遗爱,又一头钻进了厨房,亲自下厨弄几个硬菜,不然这酒喝不上劲。
片刻之后,一盆炖猪肉、一份葱爆羊肉便端了上来。
不是每个人都有房遗爱那么灵的鼻子,能够大老远就闻到酒香,当府里的几个仆人跟在李德奖的身后步入自己的院子时,所有人都被眼前的一幕惊呆了。
房遗爱正抱着一个酒坛子正躺在地上,鼾声震天响,酒坛子里的酒本就不多,被房遗爱喝了一大半之后,剩下的一点愣是都没糟践,全都喂了大地了。
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