……因为南方士兵习惯吃米饭，北方以及西北地区的士兵习惯吃面食。
比如现在过年，一些北方地区过年习惯吃饺子……但是南方人听见了，恐怕会用很小心翼翼的语气问：这大过年的吃饺子……不至于吧，好歹弄两根青菜啊！
北方人会一脸大鄙视的看着你：在北方的大冬天里，你弄个青菜给我看下（古代）。
还有地方的人习惯吃甜豆腐花，有的地方的人习惯吃咸豆腐花，这种饮食习惯上的不同，如果强行混在一起也比较麻烦。
如果对此不解的话，那我问你：今天食堂准备了咸豆腐花，你喜不喜欢吃？
地理环境气候的极大区别，会导致不同地区人们的生活习惯是有巨大差别的，别说古代了，就算是后世的二十一世纪里，经济水平都那么发达了，然而依旧不能免俗。
这不是谁好或者不好的问题，而是生活环境导致的生活习惯的不同，不存在好坏高低之分！
楚军里也因为不同地区的士兵们，有着不同的方言以及生活习惯，更倾向于按照同一籍贯来编成部队。
至于军官部分的限制，纯粹就是为了避免军官形成地域性抱团，长期驻防某一地区后出现军阀化的情况。
而到现在的话，随着交通更加发达，同时帝国高层也更加自信，帝国更加发达，民众对帝国的认同度更高，对军官的限制要稍微少一些，不过也只是少一些而已，并没有完全消失。
如今帝国的军队异省原则里，军官方面的限制除了要异省服役外（应天府籍贯将领在金陵城所在的京畿军事机构任职可破例），本省将领不得率领本省士兵，目前只局限在团旅师这三级的部队主官上。
但是对于副职，参谋长以及中低级别职务，如营长、连长，排长不做限制。
同时更高级的军级主官，也就是军长，乃至更高一级的集团军司令也不做限制。
异地任用、服役原则，这就导致了大楚帝国早期就出现了数百万常年在外的军人以及官员群体。
而这个数字随着时间过去不减反增……毕竟人口一直在增长，同时官府机构不断的优化完善……嗯，有时候干脆是为了提升大学生就业率！
一些大学生毕业后，考不上科举，企业里也不一定能提供足够多的高级工作岗位，当就业不理想后，这些大学生埋怨起来，官府也是挺头疼的。
嗯，这也是大楚帝国的高等教育几十年里，依旧没有大规模放开招生的缘故……以目前的生产力而言，整个社会能够提供的高端岗位就这么多，你弄出那么多大学生来又无法消化，难不成你还指望这些大学生去流水线啊？
大楚帝国培养出来的这些文化程度非常高，能力也不错的大学生，一旦就业不理想，心生不满后……那可比古代的秀才更麻烦……
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