我家的菜,修士吃了有好处。”
说到这里,他神秘一笑。
他们入了席。
八仙桌放在凉亭中,前后脚下都是汩汩涌动的活水,鸟语花香,很难想象,这是在一个现代化的城市中。
桌上就三人。
席间高敏华也不说话,陈阳不知道这些大望族吃饭到底是什么规矩。
大约是古人说的食不言寝不语吧。
于是他也不说话,默默的吃着饭菜。
他开始以为晚宴至少也得是精雕细琢,金碧辉煌,没想到竟然就是几道普通小菜。
还别说,大望族家的厨师,手艺是真的不错。
不过一盘芙蓉鸡片,一盘炒豆瓣,一道素炒凤尾,一碗馄饨,半锅汤,确实是有点儿素雅了。
高敏华随便吃了一点,便是放下筷子:“玄阳真人慢用,秦白,好好招待真人。”
“嗯。”
高敏华离席后,陈阳下意识吐了一口气。
秦白道:“是不是有点压力?”
陈阳愣了下,旋即点头。
还真是。
他自己都没发现。
这种压力,与童伯乾、玉成子给他的压力不同。
这是一种长辈独有的压力。
就像面对逼着他相亲的老妈。
陈阳看着一桌子素雅的菜,问道:“不都说你们江南世家骄奢淫逸,怎么就吃这些?”
秦白反问:“那你觉得我们应该吃什么?”
陈阳道:“山珍海味啊,什么猩唇、豹胎、驼峰、狮奶之类的!对了,那黑猩猩的嘴唇你们也吃啊?”
秦白哈哈大笑,眼泪鼻涕都快笑出来了。
“江南大族吃东西很保守的,你说的这些这些都是暴发户,譬如古代河督、盐商才吃的。还有,这猩唇啊,并不是黑猩猩的嘴唇,是麋鹿脸做成的腊肉,这个要整张脸蜡制,晒干后就像猩猩嘴唇一样,所以叫这个名字。”
“而且呢。”他指着桌上的菜:“我们今天吃的这些,也不比你说的这些便宜。”
陈阳本想直接开喷,又觉得不太合适。
就这几盘家常小炒,能贵到哪里去?
似是看出了陈阳的想法,秦白道:“这盘炒豆瓣,并不是真的豆子,其实是塘鲤鱼脸颊上的两块肉。塘鲤鱼是小鱼,这一盘,要一百多条。以前松鹤楼有这道菜,老主顾需要提前半个月预定,乾隆皇帝下江南时就爱吃这道菜。”
“这锅鱼汤嘛,是莼菜烧的鲈鱼汤。莼菜没什么,这条鲈鱼不是普通的鲈鱼,是张翰那个“莼鲈之思”里的“松江四腮鲈”。东坡先生《赤壁赋》里“今者薄暮,举网得鱼,巨口细鳞,状如松江之鲈。”,这个“松江之鲈”,说的就是这个鱼。”
“松江鲈呢,虽然贵,但也算不上太稀罕,这种鱼现在也有人工养殖,一两大概五百多块吧。”
“不过,那是后世养殖的小鲈,很小。真正的松江鲈是野生的,很大,有一两尺长,在隋朝时期就被定为了国鱼。
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