用石材垫底，用三合土做粘合剂，然后用红砖、青砖砌墙，配合立柱、横梁，建设了红墙灰瓦或者红墙灰瓦的近代建筑。

　　这段时间正式农闲时间，而且都是建设自己的房屋，大家热火朝天地干着，而且阎立言出资提供免费伙食。

　　一个月下来，立言山庄的四个庄子都建设完成了，佃户们都住进了新房子。阎立言要求佃户们在院子里种植枣树、柿子树等，在屋后种植槐树、樟树等。

　　十里八乡的老百姓闻言，都赶来看热闹了。

　　这些建筑虽然不算顶级建筑，但是已经相当高级了。

　　红砖、青砖可是稀罕物。

　　排列整齐的四合院，红砖青砖墙崭新如洗、坚硬如铁，房内三合土平铺的地面平整干净，水冲式茅房耳目一新，三级化粪池闻所未闻。

　　其他地方的老百姓眼红的不得了。周边的地主、乡绅以及贵族都来观摩。一时间，立言山庄门庭若市。

　　阎立言立马要求四个山庄卖门票，按照后世旅游景点的做法，制定了旅游图，培训了专门的导游，后面还开始买卖各种土特产。门票收入，立言山庄和佃户们五五分成。佃户们高兴的不得了。

　　说到土特产，阎立言还专门培训佃户们制作冰糖葫芦。

　　阎立言要龙啸天到长安城买回来了山楂，自己制作了麦芽糖。

　　然后阎立言带着朱八界和龙啸天到四个庄开展巡回表演。

　　在东立山庄的中央大堂里，阎立言正在卖力地表演。

　　“观众朋友们大家好，今天我在这里为大家展示冰糖葫芦的制作……”阎立言看着面前的佃户们说道，佃户们则回报以好奇的掌声。

　　冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。这是理论，说起来容易，做起来却难。

　　冰糖葫芦，一般用山楂串成，但是葡萄苹果甚至山药都行，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。而且山楂红火火的，看起来也喜庆。

　　先挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。

　　接着，阎立言关闭门窗，因为熬糖的时候不能有风，糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。

　　这时，阎立言用筷子蘸一下糖浆，能微微拉出丝来，表示糖已经好了。如果时间过长，就会变焦，便失去了原本的甜味。

　　将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。将锅子倾斜，好让山楂都蘸上糖。

　　蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃

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