，他才让杨玉凤给切了块肉。

　　…

　　一般烤肉的都用腿肉，四块瘦肉、一块肥肉或是五肥一瘦。但赵军今天穿串的都是羊排肉，每一块肉都肥瘦相间。

　　当那瘦肉绷皮，肥肉滴油时，赵军使搪瓷小勺的勺底蘸油，尽量地往瘦肉的地方抹。

　　“刺啦……”

　　油脂落在包米瓤子上发出响声，并有烟冒起。赵军忙招呼王强给肉串翻面，可王强一上手却被赵军拦住。

　　赵军让王强学着自己的样子来，只见他双手并用，一手抓着十来只签子，使前面穿肉的部分呈扇形，然后双手齐齐一翻，将两把肉串一起翻动。

　　如此一来，肉串受热均匀才能同时熟透。

　　当那肥肉上起一个个油泡时，原本白色的肥肉此时已微带焦红。正好这时候，张援民、杨玉凤两口子拿着个小碗回来了。

　　“哎呀，挺香啊！”张援民凑到近前，看了一眼羊肉串，不禁夸道：“兄弟，你整得挺像样啊！”

　　“可不咋的！”杨玉凤附和一句，同时递过手里的小碗。

　　赵军接过碗，一手端碗，一手抓把辣椒面就往肉串上撒。

　　有孩子、老人，所以赵军只给其中的二十串上散了辣椒面。但当那辣椒面透过肉串落在烧着的包米瓤子上时，红色的辣椒面瞬间变成了黑色，同时还有一股特殊的香气散发出来。

　　“大哥！”忽然一个声音自院外响起，李如海快步冲进了赵军家院子。

　　按理说，家里回来人了，院子里的狗都应该叫。可此时那些狗全都流着口水、看着赵军，发觉是李如海回来，竟然谁都没搭理他。

　　“大哥！”李如海一路小跑着来在赵军面前，一双眼睛盯着砖头上架的羊肉串，嘴里却道：“你可回来了，我都想你了。”

　　赵军呵呵一笑，抓过两把羊肉串递给杨玉凤，道：“嫂子，你给这拿屋去，你们吃，给孩子也分分。”

　　“哎！”杨玉凤拿着肉串就走，赵军则招呼王强、张援民、解臣和李如海，道：“赶紧趁热乎！吃！”

　　说完，赵军拿起一串肉横在嘴前，一口咬在肉上，攥着柳条签子的手往外侧一拽！

　　香！

　　而随着杨玉凤把肉串拿进屋里，一股大伙从未闻过的特殊肉香瞬间传遍了三个屋子。

　　此时解孙氏正在东屋，跟老太太隔着炕桌唠嗑呢。

　　忽然一股香味钻进鼻子了，解孙氏顿时眼睛一亮。

　　杨玉凤一手拿着三十多串，在外屋地把左手那一把肉串放在了盘子上，然后右手攥着一把肉串就进了东屋。

　　“嫂子！”一看杨玉凤手里的羊肉串，赵虹先问道：“这啥呀？”

　　“这是你哥烤的羊肉串，嫂子一会儿给你分哈。”杨玉凤笑着回答了赵虹一句，然后到解孙氏近前，分出五串递给她，道：“大娘，咱先少垫吧一口，晚上咱吃涮羊肉。”

　　解孙氏把肉串接在手里，一听晚

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